Μάγειρας Α' - Δασούδι Εστιατόριο

Το Dasoudi Restaurant είναι ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια στην περιοχή της Λεμεσού. Βρίσκεται κοντά στην όμορφη παραλία της Λεμεσού, σε μια ζωντανή και γεμάτη ενέργεια τοποθεσία, προσελκύοντας τόσο ντόπιους όσο και τουρίστες. Στο Dasoudi Restaurant, προσφέρουμε παραδοσιακή και σύγχρονη Μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση στα φρέσκα υλικά και καινοτόμα πιάτα.

Περιγραφή Θέσης:
Το Dasoudi Restaurant αναζητά έναν ικανό και δημιουργικό Μάγειρα Α' για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στην προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας και θα μπορεί να εργάζεται αποτελεσματικά σε ένα γρήγορο και απαιτητικό περιβάλλον. Ο Μάγειρας Α' θα διασφαλίσει την ποιότητα των πιάτων μας, θα συνεργάζεται με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας και θα παρέχει άριστη εξυπηρέτηση στους πελάτες μας.

Κύριες Ευθύνες:

• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων σύμφωνα με το μενού του εστιατορίου και τις οδηγίες του Σεφ.
• Διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της παρουσίασης κάθε πιάτου.
• Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής.
• Διαχείριση των πρώτων υλών και του εξοπλισμού της κουζίνας για να ελαχιστοποιηθεί η σπατάλη.
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την ομαλή λειτουργία του εστιατορίου.
• Συμμετοχή στην ανάπτυξη του μενού και τη δημιουργία νέων πιάτων.
• Προετοιμασία για την αποδοτική εξυπηρέτηση κατά τις ώρες αιχμής.

Απαιτήσεις:

• Τουλάχιστον 2-3 χρόνια εμπειρίας ως Μάγειρας Α' ή σε παρόμοια θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο.
• Άριστη γνώση της Μεσογειακής κουζίνας και των τεχνικών μαγειρικής.
• Εμπειρία στη διαχείριση και εκπαίδευση άλλων μαγείρων (ή ικανότητα καθοδήγησης).
• Ικανότητα να εργάζεται γρήγορα και αποτελεσματικά σε απαιτητικό περιβάλλον.
• Ικανότητα για καλή συνεργασία στην ομάδα και ικανότητα να ακολουθεί οδηγίες.
• Άριστη γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες στα Αγγλικά.
• Ευχάριστη προσωπικότητα, επαγγελματική συμπεριφορά και διάθεση για μάθηση.

Προτιμώμενα Προσόντα:

• Πτυχίο ή πιστοποίηση στην κουζίνα ή σε συναφή τομέα.
• Εμπειρία σε εστιατόρια υψηλής ποιότητας.
• Δημιουργικότητα και πάθος για τη γαστρονομία.

Τρόπος Υποβολής Αίτησης:
Οι ενδιαφερόμενοι υποψήφιοι παρακαλούνται να στείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα και μια συνοδευτική επιστολή στο [email protected].

Ανυπομονούμε να λάβουμε την αίτησή σας και να σας καλωσορίσουμε στην ομάδα μας!